Sparanghel verde 1 KG

Sparanghelul congelat este o opțiune convenabilă și accesibilă pentru a te bucura de această legumă delicioasă și nutritivă pe tot parcursul anului, chiar și în afara sezonului său natural. Principalul avantaj al sparanghelului congelat este convenienta deoarece acesta este deja spălat și tăiat, de obicei la dimensiuni potrivite pentru gătit, ceea ce economisește timp prețios în bucătărie. Spre deosebire de sparanghelul proaspăt, care este sezonier (primăvara), cel congelat este disponibil oricând. Congelarea rapidă după recoltare ajută la păstrarea majorității vitaminelor, mineralelor și antioxidanților prezenți în sparanghelul proaspăt. Pierderile nutriționale sunt minime în comparație cu păstrarea îndelungată a sparanghelului proaspăt.

• Sparanghelul congelat este ușor de gătit și poate fi preparat în diverse moduri:

  • Fiert: Pune sparanghelul congelat direct într-o oală cu apă clocotită sărată. Gătește-l timp de 3-5 minute, până devine fraged, dar încă ușor crocant.

  • La abur: Gătitul la abur ajută la păstrarea mai multor nutrienți. Pune sparanghelul congelat într-un coș de aburi deasupra apei clocotite. Acoperă și gătește timp de 5-7 minute, până este fraged.

  • Sotat: Încinge puțin ulei sau unt într-o tigaie. Adaugă sparanghelul congelat (nu este nevoie să-l decongelezi în prealabil). Sotează-l la foc mediu timp de 5-8 minute, amestecând ocazional, până devine fraged și ușor rumenit. Poți adăuga usturoi, ierburi aromatice sau alte condimente.

  • Copt la cuptor: Pune sparanghelul congelat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropește-l cu ulei de măsline, sare și piper (sau alte condimente). Coace-l la 200°C (400°F) timp de 10-15 minute, până devine fraged și ușor rumenit.

  • La grătar: Decongelează ușor sparanghelul. Stropește-l cu ulei și condimente. Gătește-l pe grătarul încins timp de câteva minute pe fiecare parte, până se înmoaie și capătă urme de grătar.