Salam Ventricina picante ~ 3 KG

Salamul Ventricina se caracterizează prin utilizarea cărnii de porc de calitate superioară, care este tocată fin și amestecată cu diverse condimente și arome naturale. Printre ingredientele comune utilizate în producția de salam Ventricina Dulce se numără usturoiul proaspăt, boiaua de ardei dulce, semințele de fenicul și alte ierburi aromatice. Aceste ingrediente conferă salamului un gust intens, ușor picant și parfumat.

Pentru a obține dulceața specifică, salamul Ventricina este maturat în condiții controlate de temperatură și umiditate, permițându-i să-și dezvolte aromele și să se îmbogățească în gust. Durata de maturare variază în funcție de producător, dar în general poate dura câteva săptămâni sau chiar luni.