Mozzarela pane sticks 1 KG

Mozzarella sticks pane reprezinta batoane de brânză mozzarella care sunt acoperite cu pesmet sau aluat și apoi sunt prăjite sau coapte până devin aurii și crocante la exterior, iar brânza din interior se topește și devine moale și elastică. Sunt adesea servite ca aperitiv sau gustare, calde, alături de un sos pentru înmuiat, cel mai frecvent sos marinara (un sos de roșii).

• Ingredientul principal este brânza mozzarella, de obicei mozzarella cu conținut scăzut de umiditate, parțial degresată, sau chiar batoane de mozzarella tip "string cheese".

• Învelișul este format dintr-un strat crocant format din făină, ou și pesmet (adesea pesmet italian sau panko), uneori condimentat cu ierburi, usturoi, parmezan etc. Se pot prepara fie prin prajire care este metoda tradițională care oferă cea mai bună textură crocantă sau prin coacere deoarece este o alternativă mai sănătoasă, realizată în cuptor sau air fryer. De obicei sunt servite cu sos marinara, dar pot fi servite și cu alte sosuri.

Mozzarella sticks sunt o gustare simplă, dar delicioasă, apreciată pentru contrastul dintre exteriorul crocant și interiorul cremos și moale de brânză.